וויסקי טומינטול ספייסייד גלנליווט סינגל מאלט וויט פורט 700 מ"ל

וויסקי טומינטול סינגל מאלט חבית פורט לבן 700 מ"ל – Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt White Port Cask Finish

הכירו את טומינטול וויט פורט קאסק פיניש (Tomintoul White Port Cask Finish) – מהדורה נדירה ומסקרנת מבית מזקקת טומינטול (Tomintoul), השוכנת בלב אזור הספייסייד (Speyside) היוקרתי. בעוד שגימורים בחביות פורט אדום נפוצים יחסית, השימוש בחביות פורט לבן (White Port) הוא מהלך יינני-וויסקאי מתוחכם המעניק לסינגל מאלט רובד של רעננות פירותית, מתיקות דבשית ועידון יוצא דופן, תוך שמירה על אופיו הנינוח והחלק של ה-"Gentle Dram".

הייחוד של טומינטול חבית פורט לבן טמון בתהליך היישון הכפול (Double Maturation) המוקפד: הוויסקי התיישן תחילה בחביות עץ אלון אמריקאי נבחרות (Ex-Bourbon), המעניקות לו את בסיס הווניל והלתת הקלאסי של המזקקה. לאחר מכן, הנוזל הועבר לתקופת סיום (Finish) בחביות יין פורט לבן מפורטוגל שנבחרו ידנית. השפעת הפורט הלבן מעניקה לוויסקי פרופיל טעמים של פירות קיץ בהירים, ארומות פרחוניות ומרקם קרמי ומלטף, ההופכים אותו לביטוי אלגנטי ומבוקש בקרב חובבי סינגל מאלט.

פרופיל טעמים ומאפיינים:

ארומה (Nose): בוקה בהיר, מתוק ומרענן. האף נפתח בניחוחות של ענבים לבנים, אפרסק בשל ומשמש, המשתלבים עם רבדים של דבש פרחי בר, וניל ונגיעה עדינה של קליפת לימון מסוכרת.

על החיך (Palate): גוף בינוני, חלק ומאוזן להפליא. הוויסקי מציע שילוב מדויק של פירות גלעין מתוקים, ריבת חבושים ומתיקות של טופי, המאוזנים על ידי טעמי לתת דגני, אגוזי לוז ורמז עדין של פלפל לבן וג'ינג'ר.

סיומת (Finish): ארוכה, נקייה ומתקתקה. הסיומת משאירה שובל מתמשך של פירות יבשים לבנים, סוכר חום וסיומת עץ אלון עדינה ומלוטשת.