וויסקי טומינטול ספייסייד גלנליווט סינגל מאלט טאוני פורט 700 מ"ל

וויסקי טומינטול סינגל מאלט חבית טאוני פורט 700 מ"ל – Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt Tawny Port Cask Finish

הכירו את טומינטול טאוני פורט קאסק פיניש (Tomintoul Tawny Port Cask Finish) – ביטוי עשיר, עמוק ומתוחכם מבית מזקקת טומינטול (Tomintoul), השוכנת בלב אזור הספייסייד (Speyside) היוקרתי. הוויסקי, המכונה "The Gentle Dram" בזכות המרקם החלק והקטיפתי שלו, מקבל במהדורה זו רובד נוסף של עוצמה פירותית ומתיקות מורכבת בזכות השימוש בחביות יין פורט מסוג טאוני (Tawny) – יין פורט שעבר יישון ממושך בחביות עץ אלון והעניק לוויסקי את גווני הנחושת המרהיבים ואת פרופיל הטעמים האגוזי והעמוק שלו.

הייחוד של טומינטול חבית טאוני פורט טמון בתהליך היישון הכפול (Double Maturation): הוויסקי התיישן תחילה בחביות עץ אלון אמריקאי נבחרות (Ex-Bourbon), המעניקות לו את בסיס הווניל והלתת הקלאסי של המזקקה. לאחר מכן, הנוזל הועבר לתקופת סיום (Finish) בחביות יין טאוני פורט שנבחרו בקפידה על ידי המאסטר דיסטילר. השפעת הפורט הכהה מעניקה לוויסקי עושר של פירות אדומים בשלים, תבלינים חמים ומבנה רחב ומלטף, ההופכים אותו לאחד הביטויים המבוקשים והמוערכים בסדרת הגימורים של המזקקה.

פרופיל טעמים ומאפיינים:

ארומה (Nose): בוקה עשיר, פירותי ומזמין. האף נפתח בניחוחות דומיננטיים של דובדבנים כהים, תותים מבושלים ופירות יער אדומים, המשתלבים עם רבדים של טופי, אגוזי לוז קלויים ונגיעה עדינה של שוקולד חלב.

על החיך (Palate): גוף בינוני-מלא, חלק וקטיפתי להפליא. הוויסקי מציע שילוב מדויק של ריבת פירות יער, שזיפים בשלים ומתיקות של סוכר חום, המאוזנים על ידי טעמי לתת דגני, קינמון ורמז עדין של טאנינים מהפורט המעניקים עומק יוצא דופן.

סיומת (Finish): ארוכה, חמה ומתקתקה. הסיומת משאירה שובל מתמשך של פירות אדומים יבשים, אגוזים וסיומת עץ אלון מתובלת ואלגנטית.